原材料：鯽魚2尾（約500克），砂仁3克，生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。
　　制作過程：
　　1、鯽魚洗凈，魚腹中塞入砂仁。
　　2、鍋置火上，下油燒熱，投入生姜、蔥段煸香，放入鯽魚略煎，烹入紹酒，加清水大火燒開，改中火燒至湯色乳白，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉即成。
　　安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養(yǎng)師友情提示:
　　鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素，尤其富含鈣和磷，對胎兒骨骼發(fā)育有良好的作用，孕婦常食，可醒脾開胃、利濁止嘔，適合惡心嘔吐、不思飲食的孕婦食用。