孕婦食譜：芝士肉丸

　　[原料/調(diào)料]
　　
　　五花肉150克、馬蹄20克，冬菇10克、雞蛋1個(gè)。
　　
　　花生油500克（實(shí)耗油50克）、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
　　
　　[制作流程]
　　
　　1、五花肉去皮剁成泥，馬蹄、冬菇切米，加鹽、味精、生粉少許，打至起膠，作成8個(gè)肉丸子。
　　
　　2、雞蛋打散，加入剩菜下的生粉調(diào)成糊，下入肉丸再粘上面包粒。
　　
　　3、燒鍋下油，待油溫100度時(shí)，放入肉丸炸至外黃內(nèi)熟即成。