主料

　　圣女果6個，意大利面100克，蝦4只，豌豆30克。

　　調(diào)料

　　姜2片，大蒜2瓣，醬油10毫升，米醋20毫升，料酒5毫升，糖10克，水淀粉20毫升，番茄沙司3大湯匙。

　　做法

　　1.準備食材：意大利面100克、蝦4只、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數(shù)個、醬油、米醋、料酒、糖10克、水淀粉、番茄沙司3大湯匙。

　　2.鍋中放油熱后放入醬油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。

　　3.水燒沸，加少許鹽，放入意大利面煮8分鐘。

　　4.意大利面煮熟后過涼水，放入盤中備用。

　　5.熱鍋放油，倒入蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。

　　6.再倒入煮好的意大利面；倒入魚香汁翻炒均勻。最后將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。