哈密瓜杏鮑菇材料杏鮑菇……200g荷蘭豆……100g鮮百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小匙水淀粉……1大匙食用油……1大匙鹽……適量做法1.將所有蔬菜洗凈，杏鮑菇切片，荷蘭豆切去兩頭，哈密瓜去皮切片，鮮百合掰成瓣，大蒜切片待用。

　　2.鍋中水燒開，放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下，撈起瀝干水分。

　　3.鍋中放油，待油溫七成熱，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。

　　4.放入哈密瓜片翻炒，再放入適量鹽和水淀粉，最后淋上香油炒均勻即可。