食譜原料：煮熟的雞蛋，香菇，蝦，豬肉餡，自發(fā)粉各適量

    食譜做法：

    1、將雞蛋、香菇、蝦剁碎后拌入豬肉餡，加少量調(diào)味料制成餡。
    2、事先和好自發(fā)面粉，醒30～60分鐘，做成包子皮。
    3、包好包子，上屜大火蒸15分鐘即可。 

    推薦理由：香菇是一種可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之稱。除豐富的蛋白質(zhì)外，香菇中還含有維生素A、B、C等多種維生素和鈣、鐵、鎂、磷、銅等多種礦物質(zhì)。這些物質(zhì)均對寶寶生長發(fā)育有益。