便秘寶寶的一日菜單

　　(膳食纖維約8～9公克)

　　早餐：

　　牛奶谷片

　　材料：鮮奶一杯約150c.c、早餐谷片4湯匙、水果干共1湯匙(葡萄干、蔓越莓)

　　早點：

　　水果優(yōu)格

　　材料：草莓2粒、優(yōu)格1杯約150c.c

　　午餐：

　　牛肉湯餃、水果(柳丁1/2個)

　　材料：韭菜水餃4粒、牛肉湯、小白菜1湯匙

　　午點：紅豆薏仁湯

　　材料：紅豆10公克、薏仁10公克。

　　晚餐：

　　壽司卷

　　材料：胚芽米40公克、蛋皮、小黃瓜、紅蘿卜、紫菜1張。

　　清蒸鱈魚

　　材料：鱈魚70公克、姜絲

　　炒雙色

　　材料：花椰菜25公克、青花菜25公克

　　玉米濃湯

　　材料：玉米粒30公克、鮮奶100c.c、奶油

　　水果：圣女蕃茄8個

　　便秘患者食物的選擇建議

　　建議少采用的食物

　　奶類及其制品 均可

　　五谷根莖類 地瓜(含皮更佳)、馬鈴薯(含皮更佳)、糙米、胚芽米、玉米、燕麥片、早餐谷片、全麥饅頭、全麥面包、連藕、紅豆、綠豆、薏仁、碗豆仁、黃帝

　　豆類及其制品 毛豆、黑豆、黃豆、豆?jié){

　　蔬菜類 均勻，特別是高纖維蔬菜例如：竹筍、芹菜、花椰菜、黃豆芽、牛蒡、地瓜葉、空心菜、紅鳳菜經(jīng)濾渣的蔬菜汁

　　水果類 均可，特別是高纖維水果例如：柳丁、海梨、西洋梨、香吉士、芭樂、黑棗、加州梅、棗精、奇異果、水蜜桃、蕃茄經(jīng)濾渣的果汁

　　堅果類及種子類 均可