材料：
老豆腐1/4小塊、紫菜2小片、鹽少許、淀粉少許。
做法：
1、豆腐去皮后壓成泥狀，并用紙吸干水分，再加入鹽和淀粉拌勻。
2、鋪上紫菜，將豆腐泥像壽司一樣平鋪在紫菜上，用手將紫菜卷起，再拿去鍋中煎或煮就可食用。