材料:鮮蝦十來只、紫菜若干、蛋清一個

配料:油、生粉、鹽、白糖各少許

做法;
1、把鮮蝦去殼剁碎,紫菜泡軟剁碎(即食紫菜也可,不用泡)

2、把蝦蓉和紫菜蓉混在一起,加上生粉,鹽,油,白糖一起攪勻,用小鐵勺挖出一個個小球,放小碟子

3、入火上蒸即可,熟了以后可以加點香油.

用途:可以補鈣,補鐵等