材料： 
　　薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達(dá)能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開(kāi)水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個(gè)）。 
　　 
　　做法： 
　　1、 各用開(kāi)水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。 
　　2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開(kāi)水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 
　　3、 紫羅蘭花液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛(ài)好加入椰絲適量。 
　　4、 花型冰格用開(kāi)水燙過(guò)，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 
　　5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請(qǐng)品嘗秋天的浪漫