材料

　　蓮藕，青椒，蒜蓉，肉末，鹽

　　做法

　　1.鮮瘦肉切碎了在油鍋內爆炒，

　　2.用大火，滾油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，

　　3.新鮮的蓮藕洗凈了，去皮，切丁，用少許鹽略腌一腌，然后與青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。