材料

　　櫻桃小蕃茄 10顆,帶殼玉米筍 5條,小馬鈴薯(紅皮) 一顆,秋葵 10條,醃制黑橄欖 5顆,干酪 少許,起司粉 少許,義大利香料 少許,海鹽 少許,黃芥末 少量,蔓越莓醋 少許

　　做法

　　1、蔬菜洗凈秋葵刮除細毛與臟污處撥除一些外層玉米筍殼櫻桃蕃茄切半每顆黑橄欖切3-4份

　　2、秋葵，馬鈴薯，玉米筍放入加鹽滾水煮熟 ， 依熟成度先后撈起

　　3、秋葵切塊 ，玉米筍去殼切塊，留2條剖半裝飾用 ，馬鈴薯切小塊

　　4、馬鈴薯、秋葵、小蕃茄、玉米筍、黑橄欖拌一起 均勻淋上醬汁

　　5、裝盤擺上玉米筍 、干酪，灑上義大利香料與起司粉