材料

　　蛋液1 份,水餃 8顆,沙拉油1 茶匙,面粉水 1杯量米杯

　　做法

　　1、先調(diào)好面粉水備用，面粉：水 = 2茶匙：1量米杯；

　　2、熱油鍋，將水餃下鍋油煎至水餃皮微焦；

　　3、倒入半杯調(diào)好的面粉水（避免油爆，請(qǐng)先蓋上鍋蓋，再?gòu)腻佔(zhàn)优缘男〖?xì)縫倒入面粉水）；

　　4、等待面粉水收乾，先將餃子翻面，再倒入剩下的半杯；

　　5、起鍋前倒入蛋液，超簡(jiǎn)單的黃金雞蛋煎餃就完成了。