材料

　　肉末餡適量、餃子粉250g、適量的蕃茄沙司、蔥花

　　做法

　　1、先揉好餃子粉團(tuán)備用。

　　2、然后將粉團(tuán)捍成餃子皮，毎四張餃子皮疊上。意思第一張餃子皮放平、第二張半張疊在第一張上、第三張半張疊在第二張上、第四張又半張疊在第三張上。再將內(nèi)餡橫著少許放上。

　　3、把第四張餃子皮折疊上、再第三張折疊、再第二折疊、第一折疊。

　　4、然后從第一張、第二張、第三張、第四張橫著卷。卷好后放到不粘鍋里。當(dāng)然先在不粘鍋里放一點食用油。

　　5、開中火慢慢煎。待玫瑰花餃子與鍋分離后加入適量的水燜煮，要加水三遍。

　　6、加入番茄沙司繼續(xù)燜煮，把汁煎干，放入適量蔥花即可。