材料：豬肝80克，雞蛋1個(gè)，菠菜1棵，番茄半個(gè)，植物油適量，淀粉、料酒、鹽、姜末各少許

　　做法：

　　1.豬腳洗凈后，切碎；菠菜洗凈后，用熱水焯過(guò)，擠干水分，切成末；番茄洗凈，切碎。