食材準(zhǔn)備

　　香菇4-5個(gè)，鵪鶉蛋4-5個(gè)，香蔥少許，鹽少許

　　詳細(xì)步驟

　　1、準(zhǔn)備所有食材,將香菇洗凈，去掉香菇內(nèi)瓤里的桿子，撒少許的鹽在香菇內(nèi)瓤里，腌漬20分鐘

　　2、將鵪鶉蛋去殼，蛋液倒入到香菇中備用

　　3、將裝好了鵪鶉蛋的香菇放進(jìn)鍋中，沸水蒸6到8分鐘

　　4、蒸好了的香菇鵪鶉蛋，裝盤

　　5、撒上蔥花即可