材料

　　主料：土雞1只

　　配料：人參1個(gè)、紅棗10顆、桂圓肉10個(gè)、枸杞20粒。

　　調(diào)料：醬油2湯勺、鹽1茶匙

　　做法

　　1. 紅棗、桂圓肉、枸杞洗凈，用清水浸泡15分鐘；

　　2. 鍋中燒水，水開(kāi)后放入土雞焯燙，變色后撈出，洗凈表面浮沫。

　　3. 鍋中水倒掉，洗凈，放入炒燙好的土雞；

　　4. 放入人參、紅棗、桂圓肉和枸杞，四味進(jìn)補(bǔ)食材，讓你在寒冷的冬日，沉醉在滋補(bǔ)的樂(lè)趣中，溫暖滋養(yǎng)冬日的身體。

　　5. 加入醬油；

　　6. 再加入少許鹽；

　　7. 在鍋中加水至雞的1/3處。

　　8. 大火煮開(kāi)后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火燜40分鐘左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！