材料

　　鮮冬菇4只

　　白玉菇

　　1包

　　金華火腿

　　20克

　　時蔬

　　150克

　　無糖豆?jié){

　　500毫升

　　鹽及胡椒粉

　　適量

　　做法

　　step1

　　鮮冬菇用廚房紙抹凈，白玉菇切去根部后抹凈

　　step2

　　金華火腿切片

　　step3

　　時蔬洗凈瀝干

　　step4

　　將豆?jié){及金華火腿加入鍋中煮滾

　　step5

　　加入白玉菇及鮮冬菇

　　step6

　　轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調(diào)味

　　step7

　　將菇盛起備用

　　step8

　　在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍

　　step9

　　將時蔬盛起放在淺碟上

　　step10

　　將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆?jié){即成