材料

　　豆?jié){（帶渣）250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML

　　做法

　　1、將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱（比手溫燙一點(diǎn)，要不然蛋白會(huì)變質(zhì)影響口感）

　　2、放入蜂蜜，調(diào)制自己喜歡的口味。

　　3、將蛋清打到濕性發(fā)泡，緩緩倒入豆?jié){，迅速攪拌。

　　4、倒入酸奶（建議選擇液態(tài)的酸奶），攪拌均勻之后稍稍加熱（為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間太久不新鮮，吃了會(huì)拉肚子）

　　5、晾涼后倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時(shí)即可。嗯，開始吃吧！！