原料,豬蹄兩個(gè),500克左右吧,花生300克,瑤柱50克,紹酒15克,老抽30克,水2500克,鹽5克.

　　做法,

　　1.把瑤柱用水泡上,然后洗花生,

　　2.再把豬手切成小塊,再準(zhǔn)備幾片姜,和一點(diǎn)蔥,在鍋里放少量的油,放入蔥姜炒香后,把豬手倒進(jìn)去,炒一炒,再放紹酒和老抽

　　3.,然后再把花生我瑤柱放進(jìn)去,最后加水,和鹽,用大火燒開后,調(diào)成小火,

　　4.三個(gè)小時(shí)后就可以吃