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孕婦安胎食譜:清蒸酸梅魚

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2015年06月18日 11:16:25 

  食譜原料

清蒸酸梅魚

  主料:鱸魚500克

  輔料:烏梅30克、 紅辣椒20克

  調(diào)料:姜5克、大蔥10克)、鹽3克、 料酒5克、 植物油15克

  制作方法

  1. 酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩姜、辣椒、蔥切成細絲;鱸魚清洗干凈后對剖,撒入鹽。

  2. 將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12分鐘蒸熟;油入鍋將嫩姜絲、辣椒絲、蔥絲爆香,淋入酒加入酸梅交醬汁,醬汁淋在蒸好的鱸魚上,既是獨一無二的酸梅魚。

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