菠菜一小團，雞湯適量，煮熟的蝦仁少許

　　制作方法

　　1、菠菜葉焯熟后過冷水并剁碎，將蝦仁切碎待用；

　　2、雞湯倒入小煮鍋，加入菠菜和蝦，煮開以后，用水淀粉勾一下芡，出鍋即可。

　　健康提示

　　菠菜焯水以后過冷水，可以去掉些澀味。