1、沒(méi)煮熟的蔬菜——植酸、草酸高影響鈣、鋅吸收

　　青菜含有微量元素和維生素，同時(shí)也含大量植酸、草酸，嬰幼兒攝入過(guò)多會(huì)影響身體對(duì)鈣、鋅的吸收，導(dǎo)致孩子發(fā)育不良，個(gè)子矮小。像菠菜、蘆筍、青菜等植酸含量高的青菜一定要煮熟才給孩子吃，植酸草酸遇熱會(huì)分解。

　　2、骨頭湯——脂肪過(guò)多引發(fā)腹瀉

　　很多人以為骨頭煲湯營(yíng)養(yǎng)豐富，而且坊間傳聞：骨頭湯能補(bǔ)鈣，所以不少父母很喜歡做給孩子喝。但是骨頭湯內(nèi)脂肪含量過(guò)高，幼兒吃了容易腹瀉。而且骨頭湯也沒(méi)有補(bǔ)鈣效果，此前世衛(wèi)組織專門(mén)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)骨頭湯內(nèi)的鈣元素和自來(lái)水的含量差不多。

　　3、反復(fù)冷藏的肉——微生物過(guò)多

　　實(shí)驗(yàn)表明用冰箱對(duì)肉類進(jìn)行反復(fù)冷凍會(huì)導(dǎo)致菌落總數(shù)成倍激增，嬰幼兒食用后容易引發(fā)腹痛腹瀉。正常情況下，肉類冷藏最好不要超過(guò)3天。

　　4、豆類、粘性大的食物少吃——容易消化不良

　　豆類所含水蘇糖和棉子糖被腸道內(nèi)的益生菌發(fā)酵過(guò)后會(huì)產(chǎn)生氣體，吃多了容易腹脹腹痛。糯米粘性過(guò)大吃太多容易加劇胃酸反應(yīng)造成胃不舒服。此外像洋蔥、地瓜、年糕、粽子、湯圓等不要給孩子吃太多，容易消化不良。

　　5、大體型魚(yú)別吃——含汞量超標(biāo)

　　海產(chǎn)品一般都含有大量營(yíng)養(yǎng)，如優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B2、維生素B12、鐵、鈣、磷等，多吃魚(yú)蝦有利于孩子發(fā)育。但是大體型的魚(yú)如、鯊魚(yú)、大型金槍魚(yú)、鯰魚(yú)、旗魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)、劍魚(yú)等含汞量超標(biāo)，吃多了影響孩子腦部發(fā)育，會(huì)越吃越笨。

　　6、罐頭——容易鉛中毒

　　很多罐頭的包裝都是焊錫封存，鉛含量過(guò)高。吃太多罐頭食品容易造成消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)病變，而且罐頭食品防腐劑、色素含量過(guò)高，會(huì)給孩子代謝系統(tǒng)造成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。

　　7、腌菜——亞硝酸鹽中毒

　　腌菜腌制過(guò)程中，鈉鹽含量超標(biāo)，維C被破壞，容易引起亞硝酸鹽中毒。世界衛(wèi)生組織研究表明10歲以下幼兒吃腌制品患癌概率比正常孩子高3倍。

　　8、蜂蜜——食物中毒

　　蜜蜂采蜜時(shí)可能會(huì)將含有肉毒桿菌的花粉帶回蜂巢，嬰幼兒肝臟發(fā)育不完善，代謝能力低，而且免疫力較低，如果食用蜂蜜很可能引發(fā)食物中毒。