寶寶輔食吃什么，既有營(yíng)養(yǎng)又健康，很多新手爸媽很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，甚至有些媽媽在孕期就開(kāi)始關(guān)注這個(gè)問(wèn)題了。

　　寶寶可以吃什么，不可以吃什么，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，不僅關(guān)系到孩子的營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育，還關(guān)系到孩子健康與安全。有些父母就是因?yàn)槿狈�這方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致很多寶寶出現(xiàn)了健康問(wèn)題。

　　寶寶一歲前一定不能吃的3種食物有哪些？

　　1、咖啡因類(lèi)食物

　　巧克力、咖啡、茶、碳酸飲料等所有含有咖啡因的食物，寶寶都不能吃。一開(kāi)始，很多父母認(rèn)為寶寶不能吃巧克力的原因是因?yàn)榍煽肆�很甜，其�?shí)真正的原因是咖啡因。當(dāng)寶寶吃到或者喝到含有咖啡的食物或飲料后，寶寶中樞神經(jīng)受到刺激，變得異常興奮、活躍，對(duì)于寶寶情緒和身心發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

　　除此之外，含有咖啡因的食物還會(huì)影響鈣和鐵的吸收，也會(huì)對(duì)寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育產(chǎn)生影響，尤其是身高發(fā)育。

　　2、蜂蜜

　　研究發(fā)現(xiàn)，在眾多的寶寶肉毒桿菌中毒事件中，大多數(shù)是由蜂蜜引起的。當(dāng)寶寶過(guò)早的進(jìn)食蜂蜜，一旦肉毒桿菌進(jìn)入寶寶體內(nèi)，就會(huì)在腸道快速繁殖，輕則便秘，食欲不振，重則全身無(wú)力。所以，不建議給1歲的寶寶吃蜂蜜，制作輔食時(shí)也不能添加。

　　很多人可能會(huì)認(rèn)為所有的細(xì)菌和病毒都不耐高溫，而肉毒桿菌卻恰恰相反。研究發(fā)現(xiàn)，肉毒桿菌的孢子即使在120度的高溫下，也能存活半小時(shí)。

　　3、堅(jiān)果

　　在寶寶牙齒沒(méi)有發(fā)育完全之前，建議不要給寶寶吃堅(jiān)果類(lèi)的食物。因?yàn)閷殞殯](méi)有牙齒，無(wú)法完全咀嚼，顆粒狀的堅(jiān)果很容易卡在喉嚨里，導(dǎo)致寶寶呼吸困難。

　　聽(tīng)到這里，很多父母就想只要把堅(jiān)果咬碎或者研磨后再給孩子吃就沒(méi)有問(wèn)題了，其實(shí)這也是一個(gè)大錯(cuò)誤哦。即使研磨后，堅(jiān)果的顆粒還是很容易被寶寶吸到氣管里，只會(huì)增加醫(yī)生救護(hù)的難度。

　　在此提醒一下各位父母：在寶寶6到8個(gè)月的時(shí)候，也就是輔食添加的初期，每次給寶寶添加新的食材，都要關(guān)注寶寶是否出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，這是輔食添加過(guò)程中不可忽視的一個(gè)細(xì)節(jié)。