對(duì)于咱們健康的成年人來說,飲食幾乎是百無禁忌的。
但對(duì)于寶寶的吃啥喝啥,媽媽們的敏感度總是最高的。
網(wǎng)絡(luò)上時(shí)常出現(xiàn)類似于“xx食物打死也不能給孩子吃”、“聰明的媽媽是不會(huì)給孩子吃這些食物的”這樣的文章,相信各位媽媽看得那叫一個(gè)膽戰(zhàn)心驚,生怕自己不小心踩了雷。
其實(shí)呢,孩子的飲食禁忌沒有網(wǎng)絡(luò)上說的那么夸張,但確實(shí)是有一些的。
一歲以下的寶寶,主要的營養(yǎng)來源還是母乳或者配方奶。輔食只是幫助孩子向成年人的常規(guī)飲食過渡。在添加輔食時(shí),有兩類食物是絕對(duì)不能給寶寶吃的。
一是蜂蜜,二是鹽。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,對(duì)我們這些擁有成熟健康的消化系統(tǒng)的成年人來說,完全可以應(yīng)對(duì)。但對(duì)于1歲以下、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的小寶寶來說,分分鐘就是中毒的可能。所以,在嬰兒輔食里面不應(yīng)該添加蜂蜜。鹽也是。一歲以下的嬰兒由于腎臟尚未發(fā)育完全,過早吃鹽、鈉離子攝入過多的話會(huì)增加今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以一歲之前的寶寶在吃輔食的時(shí)候,不應(yīng)該添加鹽及任何含有鹽分的調(diào)料,例如醬油、耗油等。另外還有酒。因?yàn)楹⒆拥母闻K還未發(fā)育完全,對(duì)于酒精的解毒能力非常弱,一不小心就會(huì)造成腦部損傷,甚至引起死亡。所以千萬不要給孩子碰酒,一滴也不能。
幼兒期的孩子要注意容易嗆噎的食物
寶寶長大之后,飲食的禁忌就少了很多。但此時(shí)要注意食物嗆噎事故的發(fā)生。
食物嗆噎導(dǎo)致死亡是3歲以下兒童最常見的死亡原因之一。在美國,每年因?yàn)槭澄飭芤巴t(yī)院就診的兒童人數(shù)高達(dá)上萬人次。因?yàn)?歲之前的孩子,咀嚼功能發(fā)育未完善,食管也很細(xì),很容易被食物噎著。尤其像火腿腸、果凍、硬糖果、花生類堅(jiān)果、葡萄、小胡蘿卜、蘋果、爆米花等這類食物。一些看起來軟軟的,但仍然容易卡在孩子的食道內(nèi),不易吞下。例如花生醬、棉花糖、果凍、口香糖等等。此外,還有蛋黃、綠豆糕這類吸水能力強(qiáng),本身也較軟的食物。如果孩子們咀嚼不充分、唾液分泌的不夠多,進(jìn)入食道就很容易很卡住,造成嗆噎事件。
甜食和重口,健康無益別多吃
以上說的是對(duì)孩子存在高風(fēng)險(xiǎn)的食物,但甜食和重口味的食物則是對(duì)于孩子的健康無益,甚至存在危害的。所以也是盡量少吃,最好不吃。
甜食中往往加入了大量的糖。糖是高熱量、營養(yǎng)單一的食品,如果孩子吃得多了,自然就不愛吃營養(yǎng)豐富的健康食品了,他們的成長發(fā)育也會(huì)受到影響。同時(shí),甜食吃得過多,可能還會(huì)導(dǎo)致孩子齲齒、發(fā)胖等問題。而重口味的調(diào)味食物,例如膨化食物、加了許多調(diào)料的菜肴等,對(duì)孩子都是沒有好處的。并且孩子吃得越多,口味就越刁,越來越抗拒吃那些清淡風(fēng)味的健康食物,于是就養(yǎng)成了偏食、挑食的壞習(xí)慣了。
其實(shí)呢,除了某些特定年齡段要注意的高風(fēng)險(xiǎn)食物外,孩子是沒有什么飲食禁忌的。成年人吃什么,他們也可以吃什么,但是注意適量就好啦。畢竟成年人有時(shí)候也是會(huì)嘴饞的嘛,何況小孩子呢!