粽子可以做粥砂鍋中燒沸水3碗,放入綠豆2把,煮15分鐘,加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分鐘,再加入1頭剝散洗凈的鮮百合,繼續(xù)煮5分鐘,一鍋清香四溢、口感黏軟的百合綠豆粥就做好了。
用粽子包豆沙包把紅豆或綠豆煮軟,加白糖拌成豆沙;然后把剩的粽子切成小塊,和豆沙混合起來,就可以包豆沙包啦。趁熱吃的時(shí)候,別有奇妙口感。最適合處理豆沙粽子。
咸粽子能烙菜餅過端午總是要吃雞蛋的,家里的雞蛋一定買了不少。按照做雞蛋餅的思路,先把雞蛋打入面糊,再放切碎的青菜葉,用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,再把剩下的肉粽子切碎,放進(jìn)面糊中拌一拌,然后用來攤成菜餅就好啦!
其實(shí),吃粽子的創(chuàng)意是無窮的,比如用它做成八寶粥、燒麥、餡餅、肉丸子,都不錯(cuò)!