營養(yǎng)師溫馨提示：
　　香菇中含有多種人體必需的氨基酸，可以增強孕產(chǎn)婦的免疫力和抗病毒能力，無論對體內(nèi)的胎兒還是對產(chǎn)后的身體恢復都有很大的幫助。
(2)豌豆香菇拌豆腐
　　原材料：香菇200克、豆腐150克、新鮮豌豆100克
　  調(diào)味料：鹽5克、味精3克、花椒油5克、生抽5克、香油7克
　　做法：
　　1、香菇洗凈與嫩豆腐一同切成小丁；
　　2、鍋中倒入適量熱水，燒開后將切好的嫩豆腐丁汆2分鐘后，撈出，再下入香菇丁和新鮮豌豆汆水再取出用冷水沖涼，瀝干水分后待用;
  　3、汆好的豌豆、香菇、豆腐加上所有調(diào)味料和鮮雞上湯拌勻即可。
　　特別提示：因豆腐很嫩，拌時動作要輕一點，否則易碎，影響口感。
(3)芹菜炒香菇
　　原材料：芹菜300克、香菇150克
　　調(diào)味料：香蔥6克、鹽6克、味精3克
　  做法：
　　1、芹菜洗凈切成段，香菇泡發(fā)后切成絲；
　　2、鍋中加水燒沸，下入芹菜段和香菇絲焯水后，撈出；
　　3、鍋放置火上，下油加熱，加入芹菜、香菇絲和調(diào)料炒勻即可。
　　特別提示：經(jīng)常食用這道菜能起到降低血液中膽固醇含量的作用，可有效預防孕產(chǎn)婦心血管病的發(fā)生。