孕婦食譜：黃花瘦肉粥

營養(yǎng)小提示：
黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

原料：
粳米100克，豬肉(瘦)100克，干黃花菜50克。
調料：
姜3克，鹽2克。
做法：
1. 將粳米淘洗干凈，加水浸泡半小時。
2. 豬瘦肉洗凈，切片；干黃花菜用水泡透；姜去皮切絲。
3. 將煮鍋內放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。
4. 放入肉片、黃花菜、姜絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調味即可。