口味：咸鮮
難度：配菜(中級(jí))
時(shí)間：30-45分鐘
分類：大眾菜 , 粥飯，孕婦食譜
主料：翅中8 個(gè)，生抽1.5 大匙，蠔油1 大匙，冰糖10 克，大蒜拍一下（拍松即可不要拍碎）4 瓣，生姜3 片，大蔥切成小段半棵，料酒1/2 匙，食用油1 大匙

孕婦食譜：蠔油雞翅飯的制作步驟
1翅中洗凈后，在涼水中泡10 分鐘，然后撈出瀝干。
2生抽、蠔油、料酒一起放入碗中兌好汁備用。
3鍋燒熱后，改中小火，放入涼油，然后就著涼油將蔥、姜、蒜和翅中一起放入鍋中。
4兩面都煎成黃色后，將兌好的汁倒入鍋中烹出香味。
5放適量水（沒過翅中即可），然后放入冰糖。小火燉10 分鐘后，大火將湯汁收濃，不要太干（一定要留一點(diǎn)湯汁，拌飯吃非常香）。
6將做好的米飯盛出，放上喜歡的蔬菜和雞翅就是一餐非常美味的飯了。