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四道防過(guò)敏的菜(3)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2009年12月05日 23:30:38 

  溫馨提示:  

  蜂蜜開(kāi)鍋冒泡即可,時(shí)間不能長(zhǎng)了,反之就糊了。

  美國(guó)免疫學(xué)專家羅杰那利認(rèn)為,蜂蜜對(duì)花粉過(guò)敏很有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜,連續(xù)服用兩年,就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用,它是臨床上用來(lái)治氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一;二是因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿,人體習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定抵抗力,這和“脫敏療法”的原理是一樣的。

  紅棗糯米南瓜飯   

  準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘

  制作時(shí)間:60分鐘

  原料:小南瓜1個(gè)、糯米1/2杯、紅棗20個(gè)、冰糖適量

  做法:

  1、把小南瓜頂部削去一蓋,再把南瓜的瓤掏空,南瓜肉掏出一些來(lái),切成丁備用(需要一些南瓜丁放到糯米里)。

  2、糯米用清水泡5個(gè)小時(shí)以上,紅棗洗干凈用清水泡一下備用,冰糖用熱水化成冰糖水備用。

  3、將糯米瀝干水,把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜里,釀8分滿,然后加入冰糖水漫過(guò)糯米。

  4、加上南瓜蓋,放入盤(pán)子里,再放入鍋中隔水蒸45~60分鐘。

  溫馨提示: 

  根據(jù)南瓜大小來(lái)釀糯米;冰糖放多少隨自己口味。

  用高壓鍋來(lái)做能節(jié)省時(shí)間。

  紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷,用于煮水、生吃都可以,在愛(ài)過(guò)敏的季節(jié)每次10顆,每天3次。

  南瓜含有β胡蘿卜素,也有防過(guò)敏的功效。

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