莼菜白玉番茄湯-孕婦食譜

　　主料：莼菜

　　輔料：豆腐、番茄、香菜

　　調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、淀粉、香油、香蔥

　　烹制方法：

　　1、將莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，蔥切成菱形小塊，豆腐切塊，坐鍋點火倒入水，加少許鹽，將豆腐放入焯一下取出；

　　2、坐鍋點火倒入油，放入蔥花煸香，倒入清水，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，放入豆腐，水淀粉勾芡，燒好后澆在裝有莼菜的碗中即可。

　　友情提示，本食譜特點：三色艷美，口感咸鮮。