紅燒鰻魚煲-懷孕２８０天孕婦飲食第66

材料：炸紅槽海鰻魚塊150克、大白菜1/4個（約200克）、熟筍絲1/4杯、香菜末少許。

調味料：高湯5杯、醬油1小匙、鹽1/2小匙、烏醋1小匙、糖1/2小匙。

做法：1 大白菜洗凈并切成絲備用。

　　　2 將高湯、醬油、鹽、糖、烏醋倒入鍋中煮開，再將大折菜絲及筍絲投入同煮至大白菜軟爛，另以淀粉水勾芡后熄火。

　　　3 起鍋后加入鰻魚塊及香菜末即可食用。

營養(yǎng)盒：蛋白質、纖維素。

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