蒜炒卷心菜
材料：卷心菜300克、蒜頭4瓣。
調(diào)味料：油1/2大匙、鹽1小匙。
做法：1 卷心菜洗凈，切成4厘米方塊。
　　　2 蒜頭洗凈去皮拍碎。
　　　3 鍋中加油1/2大匙，爆香蒜頭，加入卷心菜略炒，再加入2大匙水翻炒至熟即可。
營(yíng)養(yǎng)盒：維生素C、纖維素。


千島苦瓜
材料：苦瓜1條。
調(diào)味料：千島醬4大匙。
做法：1 苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，去籽，去白膜，洗凈，切長(zhǎng)塊，入開(kāi)水鍋中氽燙約30秒后撈出，浸入冰開(kāi)水中泡涼，取出瀝干水分，排盤
　　　2 千島醬淋在苦瓜上即可。
貼心叮嚀：1 千島醬在超市或便利商店可買到。2 苦瓜內(nèi)的白膜去除干凈比較不苦。3 苦瓜宜選擇顆粒越大越明顯的較為成熟，口感較脆，味道較不苦。
營(yíng)養(yǎng)盒：纖維素。


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