孕婦食譜 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

主料： 河蝦 150克  黃瓜 125克   

調(diào)料： 白砂糖 10克  鹽 2克  醬油 10克  豬油（煉制） 30克  料酒 5克

制作工藝

1. 河蝦用水洗一下，剪去須和腳；黃瓜洗凈切成3厘米長(zhǎng)、0.2厘米厚的片。

2. 炒鍋內(nèi)放入豬油，用旺火燒鍋，等油冒煙時(shí)放入大蝦翻炒兩下，加入黃瓜片、料酒、糖、醬油、鹽，再翻炒兩下，加水45克燒開(kāi)，再翻炒幾下即成。

相關(guān)人群 晚期孕婦  

健康提示 本品具有清暑益氣，生津止渴之功效。  

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、河蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。

2、黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

食譜相克

1、河蝦：食蝦時(shí)嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時(shí)忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉。

2、黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。