材料：苦瓜250g，豬大骨200g，黃豆50g，鹽適量。

　　做法：

　　1、黃豆泡1個小時，苦瓜切塊，浸泡入水中半個小時;

　　2、豬骨加入鍋中，燒開，去血水，用清水沖洗干凈骨頭;

　　3、鍋中加入水和骨頭，熬1個小時;

　　4、加入黃豆，加入苦瓜繼續(xù)熬半個小時，調入少許鹽即可。