材料：黃瓜，生菜，豌豆，紅椒，黃椒，蓮藕，紫甘藍(lán)，沙拉醬，水發(fā)木耳，番茄醬等各適量。

　　做法：把材料中的這些蔬菜都清洗干凈，切成小丁，豌豆和木耳用熱水焯熟一下。

　　2、蓮藕洗干凈，切成小薄片，焯熟后放在盤(pán)邊，生菜洗干凈后整個(gè)鋪在盤(pán)底部，其它的蔬菜都分別放在一起，再加上番茄醬和沙拉醬攪拌一下就可以吃了。