用料:
蠶豆150克,大米100克,糯米200克,臘腸50克,香菇6個,姜5克,小蔥1根,生抽2勺,老抽1勺,白糖2克,料酒1勺(可用白酒代替)
步驟:
(1)香菇用清水泡1小時然后切片,臘腸切片,姜切絲,小蔥切成蔥花
。2)開鍋燒油,放入蠶豆、臘腸、香菇、姜絲、蔥花,翻炒3分鐘
。3)放入大米、糯米,繼續(xù)翻炒3分鐘
。4)加入料酒、生抽、老抽、白糖,再加入清水至比所有食材略低一點,攪拌均勻然后繼續(xù)加熱至剛好沸騰
。5)把食材和水一起倒入電飯鍋,按下煮飯鍵,煮好后就可以開吃啦