準備食材：萵筍、基圍蝦、生姜、大蒜

　　做法：

　　1、萵筍去皮切片，基圍蝦去殼剝出鮮蝦仁備用；

　　2、先用料酒、鹽、生粉腌制蝦仁，將腌制好的蝦仁放入鍋內(nèi)翻炒一下出鍋，然后將生姜、大蒜放入鍋內(nèi)并倒入萵筍翻炒，最后將蝦仁倒入一起翻炒后加入適量精鹽即可。