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內臟類:胡蘿卜炒豬肝 (孕婦貧血食譜)

媽咪愛嬰網 www.ideagreen.cn 2012年02月20日 20:51:51 

  女人一向容易出現(xiàn)貧血癥狀,女人貧血吃什么好呢?一般最常見的補血食品就是當歸、阿膠、紅棗之類的食物。那么,孕婦補血吃什么好呢?醫(yī)生的建議是孕期貧血的補血方法是可以多吃一些豬肝,配合食譜調理。

內臟類:胡蘿卜炒豬肝 (孕婦貧血食譜)

內臟類:胡蘿卜炒豬肝 (孕婦貧血食譜)

  胡蘿卜炒豬肝

  食譜原料:

  胡蘿卜、豬肝各100克,水發(fā)黑木耳30克。

  制作方法:

  1.胡蘿卜切成菱形,豬肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下。

  2.鍋中放油,將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下,變色盛出。

  3.然后炒姜、蒜,加胡蘿卜、木耳翻炒,熟時放入豬肝。

  4.出鍋時放少許蒜苗或青椒絲,色香味更濃。

  適合人群:缺鐵性貧血孕婦。

  健康提示:

  這道菜益氣補血,適合血虛、面色萎黃者服用。(本文圖片來源于CFP

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