材料

　　面粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟，白糖300克，雞蛋1只，香草精5毫升

　　做法

　　1.將烤箱預熱到190度。將面粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗里攪拌起來。放在一邊。

　　2.將黃油和糖在一個大碗里混合均勻。然后將雞蛋和香草精打入。再逐漸的混入其他的干的原料。將茶匙大小的量揉成球狀，放到不刷油的餅干烤盤上。

　　3.在預熱好的烤箱里烤8-10分鐘。然后在烤盤里冷卻2分鐘后再取出徹底冷卻。