材料

　　日式咖哩塊 一份，南瓜 一份，馬鈴薯 一顆，洋蔥 一顆，紅蘿卜 一條，花椰菜/玉米粒 適量

　　做法

　　1、南瓜的部份我是買美國超市里整包已經(jīng)去好皮切塊的南瓜肉，已經(jīng)去皮的南瓜很容易就煮軟融在咖哩里面了，喜歡南瓜口感的人可以切大塊一點 或是帶皮也可以；

　　2、所有蔬菜切成喜歡的大小；

　　3、以少許油燒熱鍋后，先將洋蔥炒軟；

　　4、加入紅蘿卜和馬鈴薯拌炒約2-3分鐘；

　　5、南瓜和玉米粒一起加入后加水淹過所有食材；

　　6、一邊煮滾一邊加入咖哩塊融化；

　　7、煮滾后轉(zhuǎn)小火燉煮到食材全都熟透，有加南瓜的咖哩我通常是燉到南瓜軟熟幾乎融化在咖哩里面，這樣煮出來的咖哩會充滿南瓜的香甜氣息；

　　8、等到咖哩煮好之后，再把花椰菜放入煮到花椰菜熟即可；

　　9、小幽靈飯團的部分就只是把白飯放到保鮮膜里捏成喜歡的小幽靈形狀，再剪海苔貼上表情就好啦。