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幼兒點(diǎn)心:燒麻糬

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2017年03月17日 11:06:31 

  材料

燒麻糬

  糯米粉 一包,蜂蜜 少許,花生粉 100g,黑糖 100g,砂糖 20g,糖粉 20g,黑糖 20g

  做法

  1、糯米粉一包,蜂蜜約20ml,水約100ml,先把蜂蜜加入,水慢慢加慢慢揉,成團(tuán)即可!!如果成團(tuán),還有剩的水,當(dāng)然不要再加了,不足的話,再適當(dāng)添加少許!!

  2、接著煮一鍋熱水...將糯米粉團(tuán)揉成小球狀~放下水煮~

  3、煮好后放入冷開水中放涼~煮好就是浮上來,且中心都軟透了。

  4、再來準(zhǔn)備黑糖水~黑糖與水的比例約1:5,煮成黑糖水,想要有祛寒效果,也可加入1-2片老姜片。

  5、再將煮好的麻糬放入黑糖水中煮~煮到麻糬的顏色與黑糖水的顏色一樣,就可以了。

  6、煮的時(shí)候,我們來準(zhǔn)備調(diào)味粉~拿一個(gè)塑膠袋,準(zhǔn)備花生粉、糖、糖粉、黑糖~花生粉糖粉的比例,花生粉100g、糖20g、糖粉20g、黑糖20g。

  7、把上述材料,放入塑膠袋均勻搖晃即可。

  8、接著把已經(jīng)上色均勻的麻糬撈出,放在盤上,搭配花生糖粉,就是坊間熱賣的燒麻糬了!!

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