材料
做法簡(jiǎn)單,很容易成功的。因?yàn)樾r(shí)侯愛(ài)吃酥皮點(diǎn)心的皮常把家里的點(diǎn)心皮摳的慘不忍睹,所以我媽媽教了我做法讓我可以自己去折騰。
做法
先來(lái)做餡,用小火炒面粉炒到香
芝麻,花生和糖(隨自己的喜好用量)磨碎。
倒在炒面的鍋里接著用小火炒香拌勻就好了。
水油面的分量是:半杯水三杯(電飯煲里的杯)面粉和20克黃油30克白糖。油酥的分量是:一杯面粉加100克黃油。
水油面團(tuán)切塊。
搟開(kāi)包一塊油酥。
倒放再搟開(kāi)。
攤開(kāi)后再卷起來(lái)。
然后折疊。
再把面再搟開(kāi)
接下來(lái)呢就開(kāi)始包餡了。
餡可一定要包緊點(diǎn)哦。
倒放進(jìn)烤盤(pán)里按扁,在表面刷上牛奶。
然后撒點(diǎn)芝麻在上頭。
烤箱預(yù)熱到160度放在中層烤40分鐘。
嗯,美味完成了,可以吃了,酥的掉渣啊。