材料準(zhǔn)備:4-5片白菜葉、1-2根豬棒骨、枸杞、橘子皮、大棗、姜片、蔥段、米醋、鹽。
做法:
1、洗干凈棒骨,用菜刀或者其他工具將其敲碎并挑出骨頭渣;
2、鍋中倒水燒開(kāi),將棒骨入鍋焯一下,撈出備用;
2、鍋內(nèi)放涼水、棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,開(kāi)大火煮,水開(kāi)后加點(diǎn)醋,再改小火煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí);
3、最后放入白菜葉煮開(kāi),出鍋前加入少許鹽即可。
功效:棒骨富含豐富的蛋白質(zhì),加上白菜和枸杞、大棗等材料,可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì),還有養(yǎng)胃生津、清熱解毒等功效。 ...