用料

　　花膠 1顆

　　紅棗 2個

　　桂圓 2個

　　當歸 1片

　　枸杞 若干

　　姜片 1片

　　排骨 三塊

　　鹽 若干

　　酒 稍稍許

　　滋補花膠排骨湯的做法

　　花膠浸泡后，開水煮沸停火將花膠至于水中泡發(fā)

　　花膠，排骨加姜片焯水去腥

　　除鹽之外所有食材放入燉盅，燉2小時左右即可，其間加鹽。