用料

　　羊肉

　　大蔥

　　姜

　　核桃

　　枸杞

　　山楂

　　鹽

　　滋補(bǔ)羊肉湯的做法

　　羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水

　　羊肉切塊，繼續(xù)浸泡十分鐘

　　控干水分

　　砂鍋放水，將羊肉塊放入其中

　　水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜

　　放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗凈）

　　小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調(diào)味即可