材料

　　長米 30公克,小米 30公克,玉米粒 40公克,紅甜椒 15公克,黃甜椒 15公克,猴頭菇 15公克,甜豆 8公克,鮮香菇 5公克,柳松菇 5公克,杏鮑菇 5公克,松茸菇 5公克,豆?jié){高湯 1500c.c,玫瑰鹽 8公克,香菇粉 1小匙,香油 1小匙,白胡椒粉 少許,豆?jié){機(jī) 1臺

　　做法

　　1、小米、長米加水浸泡50分鐘，瀝干；雙色甜椒去蒂及籽，與杏鮑菇、猴頭菇均切塊；甜豆撕除老筋；鮮香菇切片；柳松菇剝開，洗凈備用

　　2、鍋中倒入素豆?jié){高湯、長米及小米煮滾，加入所有菇類食材及玉米粒，小火熬煮20分鐘，再加甜椒及甜豆略煮至熟，起鍋前加入調(diào)味料煮勻即可