原料：太子參一根、上好豬排骨200克、調(diào)味品少許。

　　制作方法：

　　1、將豬排骨切成小塊，洗凈焯水，撈出瀝干。

　　2、太子參洗凈，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。

　　3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開(kāi)后，再用文火燉60分鐘即可。

　　小提示：太子參有“補(bǔ)氣”的功效，可用于先天性體弱兒童的調(diào)理和滋補(bǔ)。給寶寶燉滋補(bǔ)湯，切忌放蔥姜花椒等佐料，因?yàn)檫@類(lèi)佐料可能與補(bǔ)品的藥性相沖。而酒不僅是調(diào)味品，還有幫助藥性更好發(fā)揮的輔助作用。