功效：可補益脾胃、潤肺、寧心安神，適合于小兒日常食用。

　　材料：選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

　　做法：將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后，即可食用。