材料：濕面條60克、牛肉100克、洋蔥半顆、青江菜20克、胡蘿卜20克、大蒜1顆。 調味料：沙茶醬15克、辣椒。 作法： 1.將所有蔬菜洗凈去皮后切絲。 2.牛肉洗凈切絲。 3.取一油鍋加入所有蔬菜爆香后，再加入牛肉及沙茶醬拌炒至牛肉半熟后，加入面條及辣椒(依個人口味)翻炒至均勻全熟即完成。