材料

　　雞翅中500g，楓糖2湯匙(30ml)（可以用蜂蜜、紅糖），生抽4-6湯匙(60-90ml)以淹沒過雞翅為佳，老抽1湯勺（15ml），姜粉少許（可以用姜片2片），蒜粉少許（可以用大蒜3瓣），鹽1茶匙(5g)，五香粉適量，黑胡椒粉適量，

　　做法

　　1.將雞翅放入保鮮盒中，用生抽、老抽、鹽、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、楓糖攪拌均勻，讓雞翅均勻地沾到調(diào)料。腌制12小時備用。過夜最佳。可以在準(zhǔn)備做的頭一天將雞翅腌好，這樣可以使雞翅更入味。如果趕時間，可以雞翅上用牙簽扎些孔或者劃幾刀，為了盡快入味

　　2.將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜

　　3.烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤盤�？颈P上墊錫紙，這樣可省去清洗的麻煩。烤箱的中間一層，烤制20?25分鐘即可。注意觀察，雞翅表面呈金黃色即可。吃的時候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以將烤好的雞翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滾一圈，蘸滿辣椒、花椒食用